Rosario celebra una nueva Semana de la Agricultura Urbana
Del 30 de septiembre al 6 de octubre habrá actividades en todos los distritos. El cierre incluirá una feria de verduras, talleres, exposiciones y cocina en vivo.
Desde el lunes 30 de septiembre al domingo 6 de octubre se desarrollará la Semana de la Agricultura Urbana, una iniciativa del Programa de Agricultura Urbana (PAU) del municipio que promueve la producción y elaboración de alimentos mediante técnicas agroecológicas.
Durante la semana, las y los rosarinos podrán participar de talleres de huerta en casa, cultivo de aromáticas, reproducción de flores y siembra de primavera-verano. Además, habrá puntos de venta de verduras frescas de estación, gestionados por huerteras y huerteros locales y se realizará un conversatorio virtual con referentes de la agricultura urbana.
El cierre se desarrollará el domingo 6 de octubre, de 9 a 13 horas, en Plaza Suecia (Bv. Oroño y Av. Illia). Habrá una gran feria de verduras, que incluirá un circuito de talleres, exposiciones y una demostración de cocina en vivo, a cargo del chef Guillermo Blasco, quien preparará platos con productos frescos cosechados por los huerteros.
Agricultura Urbana en Rosario
El Programa de Agricultura Urbana nace en el año 2001 como respuesta institucional de la Municipalidad de Rosario para hacer frente a la crisis económica y laboral que afectaba al país y a la ciudad en particular. Es una política pública que desarrolla la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat a través de la Subsecretaría de Economía Social, con el objetivo principal de mejorar la calidad de vida de las personas, garantizando el acceso a alimentos saludables, de alto valor nutricional y de calidad, promoviendo la seguridad alimentaria mediante la producción agroecológica.
El programa ha generado en todos los distritos de la ciudad espacios justos, recuperando terrenos que se han convertido en pilares fundamentales en la lucha frente al cambio climático, que respetan a la naturaleza con técnicas productivas como la asociación y la rotación de cultivos, el abono orgánico y los fitoestimulantes.
La Agricultura Urbana en Rosario refleja la decisión de fomentar la inclusión social de sus participantes, generando espacios de encuentro y de intercambio de conocimientos y saberes, pero también permitiendo que cada rosarino y rosarina tenga el derecho a elegir qué comer, de qué manera producir y dónde comercializar.
Actualmente, en Rosario existen 8 Parques Huerta y 9 huertas comunitarias, donde más de 350 huerteros trabajan en la producción de alimentos. En total, hay unas 40 hectáreas cultivables, lo que resulta en la cosecha de más de 650 toneladas de verdura agroecológica al año, comercializadas en los Puntos Verdes y en las Ferias y Mercados Arriba Rosario distribuidos en distintos sectores de la ciudad.
Programación completa:
Lunes 30 de septiembre | De 10 a 12 horas
Parque Huerta Sudoeste (Uriburu y Avellaneda)
- Recorrida por el Parque Huerta
- Taller de Huerta en Casa
- Taller de Aromáticas
- Punto Verde con venta de verduras
Martes 1 de octubre | De 9 a 12 horas
Parque Huerta La Tablada (Belgrano 4900)
- Recorrida por el Parque Huerta
- Taller de Huerta en Casa
- Taller de Reproducción de flores
Miércoles 2 de octubre | De 10 a 12 horas
Parque Huerta Oeste (Favario 8101)
- Recorrida por el Parque Huerta
- Taller de Siembra de Primavera-Verano
Miércoles 2 de octubre | De 10 a 13 horas
CMD Norte “Villa Hortensia” (Warnes 1917)
- Feria de emprendimientos de plantines y verduras
- Área de bienestar
- Cuidados de primavera-verano
- Taller de repelente casero
Jueves 3 de octubre | De 9 a 12 horas
Parque Huerta El Bosque (Av. Sorrento y Camino al Puente Negro)
- Recorrida por el Parque Huerta
- Taller de Alimentación Saludable
- Punto Verde con venta de verduras
Desde las 9 horas
Centro Agroecológico Rosario (Lamadrid 250 bis)
- Recorrida por el espacio
- “Plantas que curan plantas”: taller de extractos fermentados
- Intercambio de semillas
Desde las 14 horas
Conversatorio virtual “Agriculturizar nuestras ciudades”
Exponen: Ing. Agr. Antonio Lattuca (Máster en Agroecología).
Francisco Pescio (FAUBA - INTA).
Dr. Miguel Escalona (Profesor de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana de México).
Viernes 4 de octubre | De 9 a 12 horas
Córdoba y San Martín
- Stand informativo del Programa de Agricultura Urbana
- Taller de Agricultura al Paso
- Entrega de gajos de aromáticas
De 10 a 12 horas
Centro de Emprendedores Oeste (Av. Pte. Perón 4534)
- Taller de repelente casero
- Entrega de plantines y asesoramiento de cuidado
De 9:30 a 12:30
- Huerta Grande (Mina Clavero y Carhué)
- Recorrida por la huerta
- Historia del espacio
- Taller de reproducción y cuidado de plantas del lugar
Domingo 6 de octubre | De 9 a 13 horas
"Domingo Agroecológico en Plaza Suecia" (Bv. Oroño y Av. Illia)
- Feria de verduras agroecológicas
- Taller de compostaje
- Banco de semillas
- Taller de repelentes naturales
- Jugos naturales con plantas aromáticas
- Cocina en vivo con verduras agroecológicas a cargo del chef Guillermo Blasco